Основні тези
- Блакитний тон в кухонному просторі здатний зменшувати бажання їсти, так як він асоціюється з неякісною їжею.
- Оформлювачі рекомендують застосовувати сонячні відтінки, наприклад, оранжевий, жовтий і червоний, які збуджують голод і формують комфорт.

Який колір кухні може пригнічувати апетит / Колаж 24 Каналу
Облаштовуючи кухонну зону, багато хто концентрується на побутовій техніці, гарнітурі та компонуванні простору. Втім, не менш значущу роль відіграє забарвлення стін і поверхонь. Власне, відтінки, які нас оточують щодня, впливають на настрій, стан і навіть голод.
Згідно з даними видання Verywell Mind, невірно підібрана гама може зробити кухню не тільки менш привітною, а й буквально “збити” бажання трапезувати.
Яка важливість психології кольору?
Професіонали з дизайну інтер’єру беруть до уваги принципи психології кольору, а також хромотерапії – науки про вплив відтінків на емоційний стан людини.
- Теплі тони (червоний, апельсиновий, жовтий) асоціюються з енергією та активністю.
- А холодні (синій, небесний) створюють відчуття релаксу та прохолоди.
Для кухонного простору, де важлива бадьорість, динамізм і приємна атмосфера для спілкування, це має надзвичайне значення.
Який колір здатний зменшувати апетит?
Дизайнери рекомендують бути особливо обережними з блакитним кольором. Незважаючи на те, що він символізує згоду та розум, у кухонному приміщенні сині варіації можуть обернутися проти власників. Згідно з дослідженнями Research Gate: синій здатний підсвідомо пригнічувати голод.
Причина криється у біології та еволюції. У природному середовищі блакитна їжа трапляється дуже рідко. Більшість продуктів мають теплі або нейтральні відтінки. Блакитний же нерідко асоціюється з непридатністю їжі або зіпсованими харчами. Через це навіть блакитна тарілка може зробити блюдо менш апетитним.

Cиній колір здатен несвідомо пригнічувати апетит / Фото Pinterest
Чому це ще й ризиковано?
Крім впливу на апетит, велика кількість синього може зменшувати активність і концентрацію. Якщо для спальної кімнати або кабінету – це плюс, то в кухні, де потрібно швидко реагувати, працювати з гарячими поверхнями та гострими інструментами, надмірна “холодність” здатна створити зайву млявість.
Які кольори вибрати натомість?
Дизайнери рекомендують звернути увагу на теплі тони:
- Апельсиновий – створює відчуття затишку та сприяє спілкуванню.
- Жовтий – додає світла та поліпшує настрій.
- Червоний – підходить як акцент, адже активно пробуджує апетит.
Універсальним варіантом залишаються нейтральні відтінки – білий, бежевий, світло-сірий. Вони створюють чистий фон і гармонійно поєднуються з яскравими елементами.
В які кольори пофарбувати кухню?
У 2026 році теплі нейтральні варіації, такі як кремові тони та насичені коричневі, замінять білу кухню. Разом з тим, білий колір і світлий дуб відходять у минуле. Популярними стають глибокі виразні кольори та приглушені пастельні, що додають кухні витонченості та насиченості.
