Основні моменти
- Фахівці рекомендують просушувати начиння після миття, щоб уникнути розмноження мікроорганізмів та захистити кухонні меблі від псування.
- Для просушування варто використовувати серветки з природних тканин, наприклад, бавовни або льону, а також мати різні серветки для рук і начиння.
Чи треба витирати посуд після миття / Колаж 24 Каналу
Після закінчення миття кухонного приладдя, багато хто просто розташовує тарілки та горнятка на підставку, даючи можливість воді збігти самостійно. Це оперативно та комфортно. Однак, з погляду гігієни та тривалості експлуатації кухонного інвентарю, все не так просто.
Експерти Science Direct підкреслюють: у професійних кухнях кухонне приладдя завжди доводять до абсолютної сухості. І питання не тільки в охайному вигляді – сухе кухонне приладдя більш безпечне, краще зберігається і не завдає шкоди кухонним меблям.
Чому не слід залишати кухонне приладдя вологим?
Першочергова причина – можливість поширення бактерій. Після очищення на поверхні кухонного приладдя залишаються краплі води, які разом з малими частинками їжі створюють сприятливі умови для мікроорганізмів. Згідно з даними Southern Living, особливо швидко вони розмножуються в теплому та погано вентильованому місці.
Інша проблема – пошкодження кухонних меблів. Волога, яка накопичується на поверхнях, поступово проникає в матеріал. Згодом це може спричинити розбухання, деформацію та втрату міцності поверхонь, навіть якщо використовується спеціальний піддон.
Окрім того, після випаровування води на кухонному приладді часто залишаються білі сліди. Вони з’являються через солі кальцію та магнію, які наявні у воді. Найбільш помітно це на скляних і металевих виробах – склянки втрачають блиск, а столове приладдя виглядає неакуратно.
Також важливо брати до уваги, що вологе кухонне приладдя гірше зберігається. Якщо складати тарілки одна на одну або ставити їх впритул, між ними затримується волога. Це сповільнює просихання та створює додаткові передумови для розмноження бактерій.
Чи треба витирати посуд після миття / Фото Unsplash
Чим правильно витирати посуд?
Експерти рекомендують використовувати рушники з природних волокон – бавовни або льону. Вони добре поглинають вологу та не залишають ворсинок на поверхні. Важливо регулярно прати рушники для кухні і давати їм повністю висихати. Інакше сам рушник може стати джерелом бактерій. Також рекомендовано мати різні рушники:
- один – для рук,
- інший – для кухонного приладдя.
Це сприяє запобіганню поширенню мікробів.
Чи можливо просто просушувати кухонне приладдя?
Просушування на спеціалізованій сушарці – цілком прийнятний варіант. Але за умови, що кухонне приладдя повністю просохне до того, як його прибрати в шафу. Проте, у звичайних кухонних умовах, де обмежений простір і закриті шафи, фахівці радять витирати кухонне приладдя відразу після миття. Це найлегший спосіб забезпечити чистоту, сухість і безпечне зберігання.
Навіщо класти чайний пакетик у взуття?
Неприємний запах у взутті – звичайна проблема, яка виникає через вологу та мікроорганізми. Саме вони створюють умови, де активно розмножуються мікроорганізми, що і викликають запах. І тут може стати в нагоді несподіваний, але результативний засіб – звичайний чайний пакетик.
Чай містить таніни – натуральні сполуки, які мають антисептичні властивості. Вони допомагають зменшити кількість бактерій всередині взуття, а отже – боротися з першопричиною неприємного запаху, а не тільки маскувати його.