Багато хто неправильно користується кухонною витяжкою / Unsplash
Кухонна витяжка присутня практично в кожному сучасному помешканні, але далеко не всі експлуатують її з максимальною ефективністю. Як наслідок, аромати після кулінарних процесів можуть затримуватися у квартирі надовго, навіть якщо пристрій працював увесь час.
Нещодавно користувач соціальної мережі Threads під ніком volodymyr_vvvv опублікував простий метод, який, за його твердженнями, суттєво покращує відведення запахів під час готування.
Як раціонально використовувати витяжку?
За словами автора публікації, переважна більшість людей вмикає витяжку вже після того, як розпочали смаження чи варіння страви. Натомість, раціональніше увімкнути її завчасно. Він рекомендує:
- спочатку трохи провітрити приміщення, відкривши вікно;
- після цього увімкнути витяжку приблизно на одну хвилину;
- лише тоді розпочинати приготування їжі.
Як пояснює користувач, за цей короткий проміжок часу у кімнаті створюється стабільний повітряний потік. Цей потік допомагає витяжці ефективніше вловлювати пари, дим та аромати безпосередньо над варильною поверхнею, запобігаючи їх розповсюдженню по всій кухні.
Як правильно користуватися кухонною витяжкою / Фото Unsplash
Фахівці з питань вентиляції також підкреслюють, що будь-яка витяжка демонструє значно кращі результати за умов наявності припливу свіжого повітря. Якщо приміщення повністю герметичне, пристрою важче виводити повітря назовні, оскільки йому бракує припливу, який би компенсував об’єм, що видаляється.
Саме тому під час експлуатації витяжки радять залишати вікно злегка відчиненим або використовувати режим мікропровітрювання. Це особливо актуально для сучасних осель з герметичними пластиковими вікнами.
Коли доцільніше вимкнути витяжку?
Експерти також рекомендують не вимикати витяжку одразу після завершення процесу приготування їжі. Якщо дозволити їй працювати ще протягом 5-10 хвилин, вона встигне видалити залишки пари, жиру та запахів з повітря. Не менш важливо регулярно проводити очищення або заміну фільтрів.
Забруднені жирові фільтри суттєво знижують ефективність роботи витяжки, внаслідок чого вона гірше справляється зі своїм основним призначенням.