Ціни на полуницю / Фото Pexels
На завершальному етапі сезону спостерігається значне зростання вартості української полуниці. За останній тиждень ціни від виробників зросли майже на чверть через зменшення пропозиції, проте ягода все ще доступніша, ніж минулого року.
Причини зростання цін на полуницю в Україні
Цього тижня українські постачальники садової суниці мали змогу підвищити відпускні ціни. Згідно з даними аналітиків проєкту EastFruit, основною причиною стало помітне скорочення обсягів ягоди в наявності, оскільки сезон збору врожаю добігає кінця у більшості областей країни.
Згідно з щоденним моніторингом, від початку поточного тижня вартість полуниці збільшилася в середньому на 23%. Наразі продавці реалізують ягоду за ціною від 100 до 180 гривень за кілограм, залежно від її якості та обсягу покупки. Варто зазначити, що цьогорічний урожай української вишні менший порівняно з попереднім роком, проте її ціна поки що залишається нижчою.
Аналітики зауважують, що на ринку одночасно діють декілька чинників. Багато фермерських господарств вже завершили реалізацію свого врожаю, що призводить до швидкого зменшення доступності продукції. Водночас попит залишається стійко високим як з боку споживачів свіжих ягід, так і з боку підприємств, що займаються переробкою.
Незважаючи на поточне подорожчання, ціна на полуницю все ще нижча, ніж у цей же період минулого року. За оцінками EastFruit, поточні ціни приблизно на 17% менші, ніж були торік.
Вартість полуниці у супермаркетах України
Попри зростання цін у виробників, вартість полуниці у великих торговельних мережах залишається доволі варіативною. Вона залежить від регіону, країни походження ягоди та типу пакування.
На сьогоднішній день провідні українські супермаркети пропонують полуницю за такими розцінками:
- Сільпо – від 159 гривень за кілограм;
- АТБ – приблизно 149,95 гривні за кілограм (за наявності);
- Varus – від 169,90 гривні за кілограм;
- Novus – близько 179 гривень за кілограм;
- METRO – в діапазоні 149-179 гривень за кілограм, залежно від сорту та фасування.
Експерти прогнозують, що зі згортанням сезону польової полуниці значного зниження цін уже не варто очікувати. Якщо обсяги пропозиції продовжать зменшуватися, а попит залишиться на високому рівні, вартість полуниці може утримуватися на піднятому рівні до повного завершення сезону торгівлі.
Раніше ми повідомляли, що всупереч очікуванням, спричиненим весняними заморозками, черешня в Україні цього сезону продається дешевше, ніж минулого року. Фахівці пояснюють це непередбачуваною ринковою ситуацією, яка спонукала імпортерів переглянути свої комерційні розрахунки.