Подружжя облаштувало стару оселю під унікальну ферму / Колаж 24 Каналу
Сільське господарство може бути не тільки звичним. На Львівщині подружня пара започаткувала розведення австралійських раків і вже працює над перетворенням господарства на агротуристичний об’єкт.
У селі Соколівка, що розташоване приблизно за 30 кілометрів від Львова, Марта Змисла та Олег Яцура розвивають нетипову ферму з розведення австралійських раків. Як повідомляє видання 24 Канал, у майбутньому подружжя планує не тільки реалізовувати продукцію, але й створити на базі господарства туристичну локацію з можливістю проведення екскурсій та дегустацій.
Виникнення ідеї створення ферми
Подружня пара мала намір продати успадкований будинок, проте після негативної реакції в соціальних мережах вирішила використати територію для власної підприємницької діяльності. Пройшовши навчання на спеціалізованій фермі поблизу Києва, вони розпочали будівництво об’єкта наприкінці 2024 року, а вже навесні 2025-го випустили першу партію молоді раків.
Подружжя перетворило стару хату на незвичайну ферму / Фото ZAXID.NET
Наразі ферма займає площу близько 60 квадратних метрів, а завдяки використанню багатоярусних басейнів робоча площа досягає майже 100 квадратних метрів. Для успішного вирощування австралійських раків необхідні такі умови:
- підтримання температури води в діапазоні 30 – 32 градуси,
- забезпечення безперервної аерації,
- ефективної фільтрації та високоякісного годування.
За свідченнями власників, найсерйознішими викликами стали тимчасові припинення електропостачання в зимовий період, що призвело до загибелі частини молоді. Водночас фермери зауважують, що будь-який бізнес вимагає часу для розвитку, і вони розраховують досягти точки беззбитковості через три-чотири роки.
Процес роботи ферми: перегляньте відео
На сьогодні господарство реалізує молодь раків, самок з ікрою та дорослих особин по всій території України. Головним каналом збуту є соціальні мережі, зокрема TikTok. У планах власників — проведення екскурсій на території ферми, знайомство відвідувачів із процесом розведення екзотичних раків та організація дегустаційних заходів.
Окрім того, вони прагнуть популяризувати нову культуру споживання цього делікатесу, поєднуючи його не з пивом, а з місцевим крафтовим вином. Австралійських раків подружня пара обрала через їхню незвичність та ефектне синє забарвлення, сподіваючись, що така екзотика стане ще однією цікавою туристичною принадою Львівщини.