Яка вартість інгредієнтів для борщу – актуальні ціни на українських ринках

Які ціни на овочі / Фото Magnific

Продукти нового врожаю, зокрема буряк, картопля та морква, продовжують знижуватися в ціні в Україні. Проте деякі товари, навпаки, подорожчали, а вартість капусти залишилася незмінною.

Які овочі подешевшали найбільше

Фахівці проєкту EastFruit зазначають, що в Україні триває тенденція до зниження цін на овочі “борщового набору”, зібрані цього року. Винятком залишається лише капуста білокачанна, оптові ціни на яку минулого тижня не змінилися – 20–25 гривень за кілограм.

Найбільш суттєве зниження вартості спостерігається у молодої моркви. Якщо тиждень тому її ціна становила 43–47 гривень за кілограм, то зараз вона знизилася до 28–30 гривень. Водночас морква минулорічного врожаю, навпаки, зростає в ціні – верхня межа піднялася з 35 до 40 гривень за кілограм. Ціни на молоду картоплю стабілізувалися в межах 12 – 16 гривень за кілограм.

Також спостерігається здешевлення буряка: його оптова вартість знизилася з 17–20 до 14–18 гривень за кілограм. Картопля нового врожаю теж втратила у ціні – верхня межа впала з 25 до 15 гривень за кілограм, тоді як торішня картопля продається за незмінною ціною – 12–16 гривень за кілограм.

На овочевому ринку також присутні й протилежні тренди. Огірки подорожчали з 15–30 до 25–40 гривень за кілограм, тоді як помідори, навпаки, стали доступнішими – їхня ціна зменшилася з 55–75 до 30–60 гривень за кілограм.

Не користуєтесь Telegram? 24 Канал є у WhatsApp. Підпишіться і читайте перевірені новини Додати

Крім того, через збільшення пропозиції знижуються ціни на цукрову кукурудзу, кабачки та баклажани. Кукурудза коштує 18–25 гривень за качан, кабачки – до 20 гривень за кілограм, а баклажани – 70–100 гривень за кілограм. Також спостерігається здешевлення зелені: зелена цибуля, кріп та петрушка стали доступнішими.

Що відбувається з цінами на ягоди та фрукти

У сегменті фруктів та ягід також відбуваються помітні зміни. Найбільш значне зниження ціни спостерігається у лохини – оптові ціни впали з 300–450 до 250–350 гривень за кілограм. Також дещо подешевшала чорниця: ціновий діапазон звузився до 280–300 гривень за кілограм.

Водночас наприкінці сезону спостерігається зростання вартості полуниці. Якщо раніше її продавали по 120–160 гривень за кілограм, то зараз ціни становлять 135–200 гривень за кілограм.

Також знизилася вартість абрикосів – із 45–120 до 30–110 гривень за кілограм. А ось вишня, навпаки, помітно подорожчала: її оптова ціна зросла з 60–110 до 100–140 гривень за кілограм, що пояснюється скороченням пропозиції на ринку.