Капуста – одна з найпопулярніших овочевих культур на українських городах. Однак висаджувати її на тій самій грядці щороку – не найкраща ідея. Ця рослина потребує родючого ґрунту, а постійне вирощування капустяних на одному місці може призвести до дефіциту поживних речовин, накопичення хвороб та шкідників.
Для активного формування великого качана капусті потрібна значна кількість поживних елементів, зокрема азоту. Фахівці Королівського садівничого товариства (RHS) радять перед вирощуванням капустяних культур перевіряти стан ґрунту та за потреби поповнювати запас поживних речовин органікою і добривами.
Чому не варто садити капусту щороку на одному місці?
Проблема не лише у виснаженні ґрунту. Капуста, броколі, цвітна капуста, брюссельська капуста, кейл та інші представники родини хрестоцвітих мають спільних шкідників і хвороби. Якщо щороку вирощувати їх на тій самій ділянці, це створює сприятливі умови для накопичення збудників ґрунтових захворювань та шкідників. Саме тому RHS рекомендує дотримуватися сівозміни, включаючи капусту та її родичів.
Що посадити після капусти?
Після капусти наступного сезону краще не висаджувати інші хрестоцвіті, такі як:
- броколі,
- цвітна капуста,
- редис,
- ріпа,
- гірчиця чи інші культури цієї родини.
Це допоможе розірвати цикл поширення специфічних хвороб і шкідників. Для сівозміни можна обрати культури з іншої родини – наприклад, бобові або деякі коренеплоди. Головний принцип простий: не повертати капусту та її родичів на ту саму грядку щороку.
Чергування культур допомагає не лише збалансувати використання поживних речовин, а й зменшити ризик накопичення ґрунтових шкідників і хвороб.
Як відновити ґрунт?
Після вирощування капусти варто подбати про родючість грядки. Допомогти може добре перепрілий компост або інша органічна речовина. Водночас не варто бездумно вносити великі дози добрив: найкраще орієнтуватися на результати аналізу ґрунту.