Гречка помітно подорожчала за рік / Фото Shutterstock
Ціна на гречку в Україні за останній рік продемонструвала значне зростання, а в деяких торгових точках вартість вже наближається до 100 гривень за кілограм. Незважаючи на це, в різних мережах магазинів все ще можна побачити суттєву різницю у вартості цієї популярної крупи.
Причини значного подорожчання гречки
Гречка залишається одним із ключових продуктів у харчуванні українців. Проте, за даними “Мінфіну”, за останні 12 місяців її вартість суттєво підвищилася. Якщо наприкінці 2025 року кілограм крупи в середньому коштував близько 45 гривень, то вже навесні 2026 року ціна перевищила 70 гривень. Отже, за рік вартість зросла більш ніж на 60%.
На підвищення цін вплинуло декілька чинників. Зокрема, зменшення запасів минулорічного врожаю, високий попит, а також зростання витрат на виробництво, транспортування та обробку. Водночас аграрії вже збільшили посівні площі під гречкою, тому після збору нового врожаю ситуація на ринку може поступово стабілізуватися.
Вартість гречки у супермаркетах України
Станом на середину липня 2026 року найвигіднішу пропозицію гречки серед великих торгових мереж можна знайти у Novus, де кілограм коштує 65,99 гривні. Майже аналогічна ціна спостерігається у Metro – 67,31 гривні, тоді як в Auchan за кілограм просять 69,90 гривні.
Найвищу ціну за крупу встановлено у Megamarket, де її вартість сягає 96,50 гривні за кілограм. Загалом, середня вартість гречки у великих торгових мережах України на даний момент становить близько 75 гривень за кілограм, хоча акційні пропозиції можуть бути доступнішими.
Експерти прогнозують, що до моменту надходження нового врожаю суттєвого зниження цін очікувати не варто. Однак, збільшення посівних площ під гречкою у 2026 році може сприяти стабілізації цін вже у другій половині року.
Водночас на українському ринку продовжує знижуватися ціна на молоду картоплю нового врожаю. Це зумовлено активним збиранням урожаю та збільшенням пропозиції продукції від місцевих фермерів, що поступово призводить до зменшення цін у магазинах.