Ціни на молочну продукцію в Україні можуть зрости на 5-10% до кінця літа та в осінньо-зимовий період. Про це повідомила Асоціація виробників молока (АВМ).
Можливе подорожчання молочних продуктів
Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочних продуктів на 5-10% до кінця літа та протягом осінньо-зимового періоду.
На ціни в роздрібі впливає кілька факторів:
- Зростання цін на дизельне пальне.
- Збільшення витрат на електроенергію.
- Підвищення вартості пакувальних матеріалів.
- Зростання витрат на логістику.
- Коливання валютного курсу.
Водночас попит на молочну продукцію сповільнюється. Це пов’язано зі зниженням купівельної активності населення та посиленням конкуренції з дешевшими європейськими сирами.
Динаміка цін на окремі молочні продукти
За даними асоціації, середня ціна пастеризованого молока жирністю до 2,6% у плівці у липні становила 48,76 грн/кг. Це на 1,5% більше, ніж рік тому.
Кефір жирністю 2,5% у плівці за рік подорожчав на 9% і тепер коштує 59,53 грн/кг.
Сир “Український” жирністю 50% у середньому подорожчав на 6%, досягнувши ціни 607,26 грн/кг.
Середня ціна вершкового масла жирністю 72,5-73% українського виробництва за рік зросла на 3% – до 592,09 грн/кг. Хоча за останній місяць ціна на вершкове масло знизилася на 1,3%.